材料のご紹介
味噌の原材料は、大豆、塩、麹用白米の三点です。
【 大 豆 】
国内産の数多い品種の中で、最も甘味の強い北海道産の大粒白目大豆（とよまさり）
【 粗 塩 】
赤穂の天然塩（粗塩）を使用。各スーパーに置いてあると思いますので味を確かめて下さい。
【 白 米 】
地元産を含む安全・安心な国産米を丹精込めて最高のこうじに仕上げています。
