材料のご紹介

味噌の原材料は、大豆、塩、麹用白米の三点です。

大豆

【 大 豆 】

国内産の数多い品種の中で、最も甘味の強い北海道産の大粒白目大豆(とよまさり)
赤穂の天塩

【 粗 塩 】

赤穂の天然塩(粗塩)を使用。各スーパーに置いてあると思いますので味を確かめて下さい。
白米

【 白 米 】

地元産を含む安全・安心な国産米を丹精込めて最高のこうじに仕上げています。

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