商品のご紹介
みそ商品
商品名 商品の特徴
無添加
米こうじみそ

1kgガゼット袋詰め
単品  700円

蔵の中で元気に生きている味噌を生きたままお届けするためにガス抜きバルブ付ガゼット袋に包装しています
長期保存の場合、少々味噌が膨れてきますが味噌が生きている為で品質、風味に違いはございませんので安心してお召し上がりください。
※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。


米こうじみそ



750gカップ詰め
単品  550円

お手本は、昔からばあちゃん達が造っていた手前味噌です。ばあちゃん達より贅沢な材料を使い、ばあちゃん達より上手に育てたこうじを大豆の1.5倍とたっぷり使い仕込みました。包装前はガゼット袋詰めと同じ味噌ですが、包装時膨沸目的で少々の酒精を含みます。
使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです


麦合せ
こうじみそ


750gカップ詰め
単品  600円

麦は、旨み成分であるグルタミン酸の含有量が多くコクのある味噌に仕上がっています。
この味噌は、麦2割強、米8割弱の合せ麹を大豆の1.65倍とたっぷり使い仕込みました。
包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。
※麦を使った味噌ではめずらしい使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです


白こうじみそ


750gカップ詰め
単品  650円
大豆は、糖度の高い北海道産「とよまさり」を80%まで脱皮し、米こうじを大豆の2倍とたっぷり使い仕込みました。
米こうじみそに比べ2割以上塩分を控えていますので保存は冷蔵庫でお願いします。
包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。
使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです

この度、無添加みそ用の包装としてガス抜きバルブ付きガゼット袋を採用いたしました。
長期保存の場合、保管状態により袋が膨れる、汁が溜まることがありますが、これはみそが蔵の中と同じ様
に生きている為であり、変質しているわけではありませんので安心してお召し上がりください
。    

発送用包装箱

1kgガゼット袋詰め 5袋用 750gカップ詰め 6個用 750gカップ詰め 4個用 樽詰め(5s・10s)


価格表 (表示価格はすべて税込です。)
手造り
こうじ
味噌
無添加 米こうじみそ 1kgガゼット袋詰め X 5袋入り
(淡路市内送料込み、市外は送料一部負担)
1箱 3,300円
米こうじみそ 750gカップ詰め ×6個入り 
(淡路市内送料込み、市外は送料一部負担)
1箱 3,100円
麦合せこうじみそ 750gカップ詰め ×6個入り 
(淡路市内送料込み、市外は送料一部負担)
1箱 3,400円
米こうじみそ、麦合せこうじみそ 750gカップ詰め ×各3個入り 
(淡路島内送料込み、市外は送料一部負担)
1箱 3,250円
白こうじみそ 750gカップ詰め×6個入り 
(淡路市内送料込み、市外は送料一部負担但し、夏季クール便使用)
1箱 3,700円
米こうじみそ 750gカップ詰め × 4個入り
(送料別)
1箱 2,100円
無添加 米こうじ 5kg樽入り (送料別) 1樽 3,400円
無添加 米こうじ 10kg樽入り (送料別) 1樽 6,600円

750gカップ詰め商品は、上記以外にもご自由に詰め合せ出来ます。
電話、メール等でお問い合わせください。 



TEL(0799)82−0190
FAX(0799)82−0286
e-mail info@hojimiso.com

仕込みみそ商品

仕込みセット価格表 (表示価格は税込です。)
大豆(北海道産とよまさり) 1kg 700円
米こうじ 1kg 650円
天 塩 1kg袋入り 320円

※天塩のご注文は袋単位でお願い致します。※天塩のご注文は袋単位でお願い致します。
★仕込みの目安 大豆1kg 麹1.5kg 天塩0.45〜0.5kg
(天塩は好みで調整してください。)
出来上がり重量は約4.3kgです。
      
発送料金
送  料
1 箱
(4.5kg)
関西(滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山) 605円 
東海、北陸、中国、四国 627円 
関東、信越、九州 660円 
南東北(宮城、山形、福島) 715円 
北東北(青森、岩手、秋田) 825円 
北海道 935円